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Ligne de formation Sausage Roll (Hot Dog)

La ligne de formation de rouleaux de saucisse offre la possibilité de produire des produits artisanaux à l’échelle industrielle.
Il se compose de 4 sections avec les fonctions suivantes :
Section 1 : Produit des feuilles de pâte.
Section 2 : Disposition des feuilles de pâte, ajustement de l’épaisseur et de la largeur.
Section 3 : Termine la formation finale et la coupe des morceaux de pâte.
Section 4 : Le robot pince place les saucisses sur chaque morceau de pâte, qui sont ensuite roulées en forme de pain. Enfin, les produits finis sont transférés par robot sur les plateaux et acheminés soit au four, soit au congélateur.

Composants de procédé

热狗

  • 1-1低应力面带延压系统

    01 Système de compression de bandes à faible contrainte

  • 3-9行星轮机构

    02 Mécanisme d’engrenage planétaire : Cet appareil est adapté pour amincir uniformément la face.

  • 3-7横压机构

    03 Mécanisme de compression horizontale : Utilisé pour le roulement horizontal de la pâte.

  • 卷香肠产线4

    04 Système d’égalisation de peau à stick : utilisé pour diluer le visage.

  • 4-10扫粉机构

    05 Mécanisme de balayage de poudre : La peinture sert à retirer la poudre sèche de la surface du visage...

  • 卷香肠产线6

    06 Mécanisme de coupe en mouvement pour former les coupes.

  • 卷香肠产线7

    07 Mécanisme d’alimentation automatique à double groupe pour placer les saucisses dans des feuilles de pâte rectangulaires pré-découpées.

  • 卷香肠产线8

    08 Envelopper les saucisses dans des feuilles de pâte rectangulaires pré-coupées.

  • 卷香肠产线9

    09 Support de bras robotique pour connecter le manipulateur.

Vidéo

Principaux avantages

  • 先进操作系统

    Système d’exploitation avancé pour une production efficace

  • 清洁模式

    Mode de nettoyage rapide et facile

  • 节省成本

    Conception innovante pour minimiser les temps d’arrêt et diminuer les coûts

  • 操作模式

    Fonctionnement convivial via smartphone, tablette, ordinateur et écran tactile intégré

  • 降低能耗

    Efficacité intelligente pour réduire la consommation d’énergie

Détails de la chaîne de production

  • 优势6

    Système d’exploitation breveté auto-développé

    • Système d’exploitation breveté, hautement compatible avec les systèmes de production pour garantir la capacité de production. Prend en charge les smartphones, tablettes, ordinateurs et modes de fonctionnement à écran tactile pour une commodité et un contrôle maximaux de la production

  • 卷香肠面包优势2

    Écran tactile visuel

    • Fonctionnement intuitif, design d’écran tactile adapté aux débutants, même pour le personnel semi-qualifié.

  • 卷香肠面包优势3

    Contrôle précis

    • La stabilité de la formation de la pâte est maintenue grâce à un système de contrôle avancé, qui garantit la précision des processus clés dans la production.

Spécifications techniques

Paramètre technique

Taille de l’équipement : 

Capacité de production maximale : 

Alimentation électrique

Puissance nominale : 

Pression atmosphérique :

Consommation d’essence :

Vitesse de la ligne de convoyeur :

30400*2330*2200mm

>850-890 kg/h

AC380 / AC220 / DC24, 50Hz±1Hz,3∅+E+N

74KW

0,6MPa (6kg/cm²)

2000 m³/min

430mm/s

Périmètre de production

Toutes sortes de tartes avec ou sans farciture

Gamme pâte

Pâte croustillante sans levure, pâte à biscuits croustillante mélangée

Caractéristiques de la pâte

Adapté à la pâte en morceaux et à la pâte ruban

Utilisation de l’environnement

Capacité portante au sol

Température ambiante

Humidité ambiante

Vibration

Interférer

Surface de travail

Climat

Bruit

Moyenne ≧500kg/㎡

5-40°C

Max 75 % ou moins Pas de gel, pas de rosée

Pas plus de 0,5G

Pas de radio forte ni d’autres interférences

La machine doit être installée sur une surface avec une capacité portante suffisante. La pente de surface ne doit pas dépasser 1 %.

Température normale de cuisson (±15°C)

<80 décibels

Données électriques

Déviation maximale de tension

Protection électrique

Puissance totale

Fréquence

Consommation d’air

5%

IP55

40 kW

50 Hz

≥1 m³/min

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